
专业技术孵化平台
立足餐饮教育领域,西安蜀湘情缘搭建起覆盖全产业链的实训体系。教学矩阵包含风味小吃研发、烘焙工艺提升、快餐标准化制作三大核心板块,每个教学模块均配备独立实训厨房与原料实验室。
特色教学体系
- ▪ 实体店运营模拟系统:还原真实后厨工作流程
- ▪ 产品迭代数据库:每月更新30+市场流行单品
- ▪ 原料供应链支持:合作200余家优质供应商
课程体系亮点
八大培训序列形成完整技术闭环,从早餐面点制作到夜宵烧烤技术,每个品类均设置初阶至大师级课程。核心技术团队由十五年以上从业经验的烹饪大师组成,采用手把手实操教学模式。
风味小吃系列
▪ 网红爆浆鸡蛋仔
▪ 秘制酸辣粉配方
烘焙工艺系列
▪ 法式西点裱花
▪ 欧包发酵技术
教学网络布局
教学中心辐射全国重点城市,各校区实行标准化管理体系。华北教学基地侧重传统面食技艺传承,长三角校区专注新式茶饮研发,形成区域化特色教学网络。
华北实训基地 | 面点工艺研究所 |
华东教学中心 | 饮品创新实验室 |