源自福建的千里香馄饨以独特香料配方著称，历经二十年市场验证的培训体系，现已形成包含六大核心品类的教学模块。课程采用理论讲解与现场实操相结合的模式，确保学员掌握从食材处理到店面运营的全套技能。
核心教学模块解析
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 香料配比/绞肉技巧 | 3种肉馅调制 |
| 面皮制作 | 筋度控制/厚度标准 | 手工/机制皮对比 |
| 汤底熬制 | 老火汤/清汤工艺 | 5小时骨汤熬制 |
特色教学内容
- 独家香料配比：解析二十味中草药搭配原理
- 四季配方调整：针对不同气候的食材保鲜方案
- 出餐效率提升：单小时100份的标准出餐训练
创业支持体系
- 选址评估：人流量测算与竞品分析方法教学
- 设备方案：根据店面规模定制设备采购清单
- 营销策略：节假日促销与会员管理系统搭建
教学成果保障
采用阶段式考核制度，学员需通过食材鉴别测试、标准出品速度测试、汤底盲测等五项专业考核后方可结业。结业后提供三个月技术跟踪服务，随时解答实际操作中的技术疑问。
