系统化饼干制作专项课程
教学体系解析
本培训课程聚焦英式美式饼干工艺差异，深度解析面粉配比、发酵控制等28项核心技术要点。教学过程中采用全程实操指导模式，学员可根据个人时间灵活安排学习进度。
| 模块 | 教学内容 | 课时 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料特性分析/设备认知 | 8课时 |
| 核心工艺 | 面团处理/成型技法 | 20课时 |
特色教学服务
- 原料实验室：配置电子秤、温度计等专业测量工具
- 成品品鉴会：每月举办学员作品交流活动
- 设备实操：包含烤箱、搅拌机等12类设备操作培训
创业支持计划
店面规划
提供选址评估模板、客流量测算工具包，包含3套标准店面布局方案。
运营指导
赠送季度营销方案模板，包含节日促销策略、会员管理体系等核心文档。
