西安兰州拉面培训班，针对创业人士而开设的课程，兰州著名的风味小吃，因其独特的风味，赢得了顾客的喜爱，种类也是多种多样，清汤拉面、兰州炒拉面、纯汤牛肉拉面等，手把手教学，学会为止。

 课程背景

  兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的喜爱。

 课程概述

  兰州拉面、清汤拉面、兰州炒拉面、纯汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛肉拉面、臊子拉面等。

  步：选购材料与食材处理

  ①兰州拉面原材料的选择和采购；

  ②讲述的兰州拉面发展史及基础理论知识；

  ③兰州拉面制作设备、工具的选择和采购；

  ④拉州拉面各种调料的认识及采购信息；

  ⑤店面选址及经营管理技巧；

  ⑥讲解不同季节，拉面和和面的技巧区别。

  第二步：配方配料与实操练习

  ①拉面的技术与技巧；

  ②牛肉的卤制方法；

  ③高汤的制作流程与方法；

  ④拌面的制作方法与销售技巧；

  ⑤杂酱的制作流程和方法；

  ⑥老师指导，学员着重练习，满意为止。

 课程优惠

  新优惠

  学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！

  优惠政策

  1、免费提供公司商标；

  2、提供免费技术升级。

 课程保障

  1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；

  2、每个学员全程都是实践动手学习；

  3、核心技术配方无保留传授技术；

  4、学习中途不增加任何杂费；

  5、学员能够完全掌握核心技术；

  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用。