烹饪艺术新体验
砂锅作为中华餐饮文化的重要载体，在干锅料理中展现独特魅力。精选新鲜虾蟹搭配时令蔬菜，通过精准的温度控制激发食材本味，融合二十余种香辛料调配的秘制酱料，打造麻、辣、鲜、香的多层次味觉体验。
课程亮点解析
| 核心教学内容 | 干锅香辣虾/脆骨牛蛙/豇豆羊排等三十余种品类 |
| 关键技术模块 | 香料配比｜火候控制｜食材预处理｜成本核算 |
沉浸式教学体系
理论奠基阶段
- ▶ 香辛料科学配比原理
- ▶ 食材保鲜与预处理规范
- ▶ 设备操作安全标准
实操精进环节
- ● 秘制酱料现场熬制
- ● 火候掌控实战训练
- ● 成品摆盘美学指导
学习承诺
✓ 全程实操无保留教学
✓ 签订正规培训协议
✓ 免费复训直到
✓ 原料采购渠道指导
技术升级服务
定期推送时令菜品研发配方，提供店面运营诊断服务，协助学员根据地域口味调整产品结构，建立持续的技术支持体系。
