中原特色美食技术传承

源自河南新乡的经典红焖技艺，经过三十余年市场检验，现由蜀湘情缘厨师团队进行系统化教学。课程聚焦餐饮创业群体，采用理论讲解与厨房实操相结合的模式，每日提供新鲜食材供学员反复练习。

核心技术模块解析

教学实施流程

每日课程从食材市场实地教学开始，学员在教师指导下完成采购验收环节。后厨操作阶段分设三个实训单元：上午进行基础技法训练，下午开展配方实操，晚间进行成品品鉴与问题复盘。

学员专项权益

• ▸ 签订标准培训协议，明确教学责任
• ▸ 教学原料不限量供应，确保充分练习
• ▸ 核心配方完全公开，支持技术复训
• ▸ 结业提供店铺装修设计方案

常见问题说明

课程周期：根据学员基础差异，通常3-5个工作日可掌握全套技术，特殊情况下可申请延长实训时间。

教学成果：结业学员可独立完成从原料采购到成品出餐的全流程操作，掌握3种以上味型调整方案。