裱花艺术核心课程体系
西安奶油裱花课程专为烘焙爱好者设计，通过三阶段进阶式教学，系统覆盖裱花工艺全流程。课程重点教授奶油打发工艺、蛋糕胚技术、花边组合应用三大模块，同步融入时下流行的多肉蛋糕制作技法。
| 教学阶段 | 核心技术点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础夯实 | 奶油打发/保存要诀 | 直胚/圆胚训练 |
| 技法提升 | 12种花边造型技法 | 玫瑰花/康乃馨制作 |
| 商业应用 | 喷粉调色/果膏淋面 | 节日主题蛋糕设计 |
裱花工艺分解教学
理论教学模块
- √ 裱花设备操作规范与维护
- √ 食用色素安全使用标准
- √ 季节性原料储存管理方案
实操训练重点
学员将在教师指导下完成方形胚定型、贝壳花边制作、旋转玫瑰成型等12项核心技法训练，通过200+小时实操掌握蛋糕装饰的构图规律与色彩搭配原则。
教学保障体系
学习保障
签订标准化培训协议，明确教学标准与成果验收机制，提供不限次数的免费复训服务。
技术保障
核心配方完全公开教学，教师全程手把手指导操作，确保每位学员独立完成考核作品。
课程技术亮点解析
现代裱花技法
教授韩式刮刀花、立体浮雕等创新工艺，解析食用金箔、巧克力插件等新式装饰材料的应用场景。
开店支持体系
包含产品定价策略、节日营销方案、外卖平台运营等实用内容，帮助学员快速建立市场竞争力。
