北京欧米奇西点西餐学院提供0基础小班教学,涵盖西餐、分子料理等10大课程体系,专业主厨手把手教学,助力学员快速掌握技能实现创业梦想。
北京欧米奇西点西餐学院小班沉浸式教学,0基础手把手辅导,无二次收费,不仅掌握核心烹饪技能,更能学习门店运营动线规划,助力学员快速创业变现,开启西餐行业新征程。
适用人群:
1.西餐料理爱好者,应届生、初高中生,毫无经验者。
2.传统西餐料理,想技能提升,升职加薪。
3.掌握西餐料理技能,不加盟实现自己开店创业梦。
课程内容:
1.基本功:刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等。
2.汤品类:奶油洋葱汤、意式蔬菜汤、番茄汤、德式土豆汤、罗宋汤等。
3.沙司类:千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁等。
4.主菜及牛排类:茄汁意面、日式咖喱饭、美式汉堡包、奶油海鲜芝士焗饭、牛排制作等。
5.分子料理类:水晶虾仁饺、红酒鹅肝胶囊、仿真石配鲜果、多味鱼子酱、橙味蛋黄等。
6.开胃菜类:德式土豆色拉、意式蔬菜色拉、华尔道夫色拉、西班牙海鲜色拉等。
7.三明治类:俱乐部三明治、照烧鸡肉三明治、烟熏三文鱼三明治等。
8.东南亚菜类:海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等
9.披萨、简食类:美国披萨、加利福尼亚式披萨、芝加哥式披萨及简式西餐等。
10.日韩料理:哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等。
课程特色:
专业师资保障
专业西餐主厨授课,经验丰富
学会保障
一期学不会,免收费复学至掌握
设备物料保障
全套专业设备,充足食材供应


