千年传承的味觉艺术
源自陕西户县的传统工艺，秦镇米皮以其独特的制作工艺在西北美食中独树一帜。精选沣河沿岸优质籼米，经过八小时浸泡、石磨研磨等十二道工序，造就出薄如蝉翼、透亮筋道的特色口感。
课程核心模块解析
| 教学模块 | 实操要点 | 技术标准 |
|---|---|---|
| 米浆调配 | 水质比例控制 | 误差±0.5% |
| 蒸制工艺 | 火候时间把控 | 精准到秒 |
实践操作要点
- › 米皮专用设备操作规范
- › 油泼辣子黄金比例配方
- › 三种特色调味汁调配
课程五大特色
- 全程实操训练占比80%
- 原料采购渠道实地教学
- 开店成本控制专项指导
教学承诺
√ 配方无保留传授
√ 学习周期灵活自主
√ 免费技术更新服务
