系统化培训特色解析
掌握海鲜大咖制作技术的核心要素，课程涵盖从食材甄选到成品出餐的全流程。厨师团队研发的四大味型调制方案，满足不同地域消费者的口味需求。
核心教学模块
| 教学阶段 | 关键技术要点 |
| 食材处理 | 活鲜保存技巧、贝类吐沙方法、海鲜预处理标准 |
| 酱料调制 | 秘制香辣酱/麻辣红油/酸辣汁/原味高汤配方 |
| 成品制作 | 食材摆盘技巧、火候控制、复合味型调配 |
教学特色说明
- 实体店操作环境教学，真实还原营业场景
- 独家研发的酱料保鲜技术，延长产品风味周期
- 成本核算教学：海鲜组合方案与利润控制
课程增值服务
学员可获取全套运营支持文件，包括：设备采购清单、供应商名录、产品定价模型。结业后可获得在线技术指导，持续解决实际操作中的疑难问题。
常见问题解答
课程周期：根据学员基础灵活调整，通常5-7天可掌握全套技术
教学时段：每日8:30-18:00开放实操教室，支持分阶段学习
后续支持：提供产品升级指导与季度新品研发资讯
