深圳食为先小吃实训

随到随学、循环授课、实际操作,手把手教、

学校课程咨询服务:
400-689-2779
培训世界 >深圳面点师培训 >特色面点班

特色面点班

特色面点班

上课时段: 详见内容

已关注: 321

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 深圳食为先小吃实训

教学点: 5个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-689-2779

预约试听

课程详情

深圳面点实操教学现场

专业面点技术核心课程解析

掌握特色面点制作精髓需系统化学习,我校课程采用阶梯式教学体系,从基础面团处理到高级造型工艺循序渐进。课程内容经中国烹饪协会专家团队研发,确保技术传承的正统性。

分阶课程技术要点

课程级别 核心技术 经典品种
初级班 基础发酵/馅料调制 五仁包、水晶包、台湾卤肉包
中级班 造型技法/火候控制 山东大包子、北方水饺、鸡蛋薄饼
高级班 复合味型/创新技法 上海灌汤包、河南水煎包、北京锅贴

教学特色说明

实训车间配备专业醒发箱、压面机等设备,实行原料标准化管理。每日课程包含2小时理论解析与4小时实操训练,教师现场纠正手法细节,确保学员掌握面点成型关键技巧。

技术提升保障措施

  • ✓ 每日成品盲评制度:师生共同品鉴打分
  • ✓ 疑难问题专项突破:设置强化训练模块
  • ✓ 原料采购直通渠道:合作供应商名录共享

学习周期说明

课程采取滚动开班模式,学员可根据自身进度选择全日制或分段式学习。常规学员平均10-12个实训日可完成全套课程,进度较慢者可申请免费复训。

1