传统美食技艺传承

源自齐鲁大地的杂粮煎饼制作技艺，历经百年传承改良形成独特风味体系。精选玉米、小米、黄豆等五种谷物科学配比，经过石磨研磨保留食材本味，采用特制鏊子控制火候，造就薄脆适口的黄金饼皮。

标准化教学体系

全流程实操训练

学员每日进行6小时现场操作，从设备认知到成品包装完整演练。重点训练环节包括：

• 面糊醒发时间把控
• 刮板使用角度训练
• 酱料涂抹均匀度控制
• 折叠包装手法强化

学员权益保障体系

创业支持服务

针对有创业需求的学员，提供选址评估、菜单设计、成本核算等专项指导。典型学员案例中，采用标准化操作流程的门店，单日最高可完成300个煎饼制作，毛利率维持在65%-70%区间。