课程介绍

  山东杂粮煎饼果子为山东传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择。

培训内容

  山东煎饼制作

实操内容

  1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
  2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
  3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
  4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。
  5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。

培训保障

  1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；
  2、每个学员全程都是实践动手学习；
  3、核心技术配方无保留传授技术；
  4、学习中途不增加任何杂费；
  5、学员能够完全掌握核心技术；
  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；
  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

店面指导

  1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
  2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
  3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
  4．店面菜单的定价参考及设计。
  5．设备的选购指导。