时令鲜果杯制作技术精讲
市场趋势解析
水果杯凭借其丰富的营养价值和多样化的口感组合，正在成为餐饮市场的热门选择。本课程深度解析当季流行单品，涵盖芒果杯、草莓杯等经典款式制作工艺。
课程模块详解
| 教学阶段 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础准备 |
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| 核心制作 |
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分阶实训体系
食材处理专项
掌握水果清洗、切割、保鲜的标准化流程，学习不同果品的预处理差异，了解设备养护常识。
配方实操阶段
现场演示芒果杯、草莓杯等爆款产品的完整制作流程，重点解析糖度控制、质地搭配等关键技术参数。
教学承诺
- 签订法律效力培训协议
- 配方数据精确到克数单位
- 不限学时直至独立操作
- 提供选址评估指导手册
- 免费获赠原料采购清单
注：课程内容随市场趋势动态更新，定期增加当季流行单品教学模块，确保学员掌握前沿产品技术。
