锡纸花甲培训-杭州蜀湘情缘

课程详情

锡纸花甲技术教学体系解析

蜀湘情缘作为国内知名餐饮教育品牌，其锡纸花甲培训课程经过七年市场验证，形成独特的三大教学模块。核心教学模块包含花甲预处理技术、独家汤底配方应用、秘制酱料体系构建等实操性内容。

教学模块	核心技术要点	教学方式
原料处理	花甲吐沙工艺控制鲜活海鲜筛选标准	现场实操演示
汤底制作	老汤吊制技术香料配比方程式	配方解密教学

课程设置突破单一产品局限，在掌握基础花甲制作技术后，学员可延伸学习锡纸系列产品的创新组合：

黄师傅研发团队每年进行两次配方升级，确保学员掌握市场前沿技术。教学采用"三教三练"模式：教师演示→学员实操→成品品鉴→问题修正→强化训练→成果验收。

教学网点覆盖北京朝阳区、杭州余杭区、武汉光谷等八大创业热点区域，提供从技术培训到开店指导的全流程支持。结业学员可享受设备采购指导、店铺选址分析、开业促销方案等12项后续服务。

区别于传统小吃培训的粗放教学，本课程重点攻克三大技术难点：

教学过程中配备电子秤、温度计等精密仪器，确保每个操作环节达到标准化要求。学员结业时可独立完成从原料处理到成品出餐的全流程操作。