培训内容

  1.脆皮鸡翅2.香辣鸡翅3.留香鸡翅4.原味鸡翅5.麻辣烤翅6.蒜香烤翅7.孜然烤翅8.新奥尔良烤翅。9.盐焗黄金翅10.十里留香翅11.BT翻天翅12.特制卤烤翅13.红酒香辣翅14.特制红油翅15.青草香菇翅16.蒜香金黄翅17.天天可乐翅

实操内容

  香辣烤翅：金黄嫩脆、香辣可口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长。疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、口味悠长的精品辣椒。
  留香烤翅：滑嫩可口、满口留香、回味无穷。0-8度将鸡翅腌制4-8小时，确保入味。独家的腌制技术，可鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁，味道更加鲜美，香飘十里。
  麻辣烤翅：麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质嫩鲜的翅中，加以上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出鸡翅中的：麻、香、辣、香味纯正。且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。

培训时间

  老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。

培训保障

  1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；
  2、每个学员全程都是实践动手学习；
  3、核心技术配方无保留传授技术；
  4、学习中途不增加任何杂费；
  5、学员能够完全掌握核心技术；
  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；
  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

店面指导

  1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
  2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
  3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
  4．店面菜单的定价参考及设计。
  5．设备的选购指导。