熬制酱料是口袋馍最核心的技术,最能影响到口袋馍的是否好吃。红星鹏飞口袋馍有严格量化的材料比例,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料的各方面都恰到好处,够香够味,但并不油腻。普通口袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了,而红星鹏飞口袋馍的酱料则可以确保久吃不腻,让人吃了还想吃。

  外面的馍是整个口袋馍特色、最能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与炸的串串是的搭配,两者缺一可。红星鹏K口袋馍在传统做法的基础上加以改进,严格控制比例与时间,确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口,质量始终如一。且做馍的效率更高、速度更快。
  除了酱料与馍的制作,还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的油炸时间等,都会最终影响到口袋馍的口感。要做[]袋馍并不难,要想做出吃的口袋馍却没有那么容易。来到红星鹏飞K,这里培训,我们包您学会,直到你自己能亲手做出吃的口袋馍。

  1.理论学习
  *开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备物资采购等。
  *项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  2.示范讲解
  *专业老师一对-的实操示范,讲解技术。
  *老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  3.自我实践
  *老师备原材料,边检查指导。
  *自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
  *学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。