在餐饮创业热潮中，红星鹏飞小吃培训机构推出的铁板烧专项课程，以秘制调味体系与标准化操作流程为核心竞争力，帮助学员在15-20天内系统掌握铁板烧全套制作工艺。
三大教学模块解析
| 教学阶段 | 核心内容 | 掌握技能 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 鱿鱼切花/肉品腌制/时蔬预处理 | 食材保鲜与刀工技法 |
| 酱料体系 | 飘香酱/调味粉/独家辣油 | 配方调配与风味调试 |
| 设备实操 | 温度控制/火候掌握/出品摆盘 | 标准化出品流程 |
特色教学优势详解
掌握核心配方
课程特别解密三十余种调味料配比公式，重点传授黄金比例飘香酱与特色调味粉的制作工艺，确保学员能根据不同地域口味进行灵活调整。
手把手实操教学
采用分阶段实操训练模式，从单品类操作到全流程出品，导师现场纠正操作细节，重点突破铁板温度控制与火候时序把握两大技术难点。
创业支持体系
- ▪ 选址评估：商圈流量分析工具包
- ▪ 设备采购：合作厂商优惠名录
- ▪ 产品迭代：季度新品更新服务
- ▪ 营销指导：节日促销方案模板
学员常见问题解答
问：零基础学员能否跟得上教学进度？
答：课程设置阶梯式教学计划，首周重点夯实基础技能，第二周进行综合实操训练，结业前三天安排模拟经营测试，确保每位学员达到独立操作标准。
