长沙热卤串串培训班

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授课学校: 长沙红星鹏飞小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-060-0105

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课程详情

长沙红星鹏飞小吃培训开设的热卤串串培训班，实力讲师会给予学员全面、系统的项目教学，帮助学员稳步提升自己的综合实力，只为学员学一行，精一行，为未来的生活打下坚实的基础。

课程简介

热卤串串是将各种蔬菜、肉类、海鲜等食材制成热卤汁,然后将汁淋在串串上,再用烤炉将其烤制而成。

课程特色

1.理论学习
*开店流程讲解,括店面的选址、人员配备物资采购等。
*项目技术详细批解,括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
2.示范讲解
*专业老师一对一的实操示范,讲解技术。
*老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.自我实践
*老师备原材料,边检查指导。
*自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
*学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

课程详情

1、热卤汁的配制;
2、卤制前的处理;
3、热卤制作过程及注意事项;
4、热卤原料的存放;
5、卤水的保管;
6、卤菜原料、设备采购地方。三年技术。

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