匠心传承糯米蛋制作精髓
长沙红星鹏飞小吃培训机构推出的糯米蛋专项课程，由导师亲自传授当下流行的糯米蛋创新工艺。课程采用分阶段进阶式教学，确保每位学员都能完整掌握从选材到成品的全套制作流程。
课程核心技术模块
| 教学模块 | 核心技术要点 |
| 食材处理 | 咸鸭蛋筛选标准、糯米浸泡时长控制、配料黄金比例 |
| 工艺核心 | 蛋壳无损处理技法、填料紧实度掌控、蒸制火候参数 |
| 品控标准 | 成品口感测试、外观验收规范、保质期延长方案 |
特色教学内容分解
在实践操作环节，学员将重点掌握三大关键技术：
- ✓ 蛋壳开口定位与内膜保护技巧
- ✓ 糯米与配料黄金配比公式
- ✓ 蒸汽温度梯度控制方案
多维教学体系解析
理论奠基
剖析糯米蛋走红市场规律，解读消费群体特征，掌握成本核算模型与定价策略。
实操精进
导师现场分步演示制作全流程，重点环节慢动作解析，实时解答操作疑问。
技术升级保障体系
课程特别设置品控强化训练单元，学员需完成三轮成品制作考核：
- 基础版制作：掌握标准流程与基础配方
- 创新版开发：学习食材替换与口味创新
- 商业版优化：训练批量生产与包装技巧
