长沙红星鹏飞小吃培训

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麻球培训班

麻球培训班

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授课学校: 长沙红星鹏飞小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

  长沙红星鹏飞小吃培训开设的麻球培训班,专业的授课老师一对一辅导,让学员在课程的学习结束后,能够创作出色泽金黄,皮薄香脆的高品质麻球产品。

课程简介

  麻球是一种油炸面食,是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,有些会有麻茸、豆沙等馅料,有些没有。外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。它是空心的,且冷却以后也不会瘪掉。麻球成本低廉,利润空间大,适给各种档次的酒店制作,也是个体经营的好品种。

课程详情

  1、单店营业器具的选购、认识;
  2、掌握使用麻球的核心材料、灵魂;
  3、学习麻球的各种辅料、配料的制作;
  4、学习麻球的选材、面条的处理方法。
  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
  圆滚滚金黄色的麻球是传统名点,也是大众化风味小吃,。特点是色泽金黄,浑圆膨松,美观大气,外皮焦酥、麻香松脆,内里甜糯适口。一口咬下去,外面的皮薄薄的夹杂着芝麻的香脆,面的糯米很糯,香甜香甜的。

课程优势

 1.理论学习
  *开店流程讲解,括店面的选址、人员配备物资采购等。
  *项目技术详细批解,括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  2.示范讲解
  *专业老师一对一的实操示范,讲解技术。
  *老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
 3.自我实践
  *老师备原材料,边检查指导。
  *自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
  *学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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