长沙锅巴土豆培训班

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授课学校: 长沙红星鹏飞小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-060-0105

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课程详情

长沙红星鹏飞小吃培训开设的锅巴土豆培训班，老师会引导学员自我思索制作锅巴土豆的要点,在加以点拨，达到画龙点睛的效果，提升学员的综合锅巴土豆制作能力。

一、课程介绍

锅巴土豆由土豆等主要食材做成的一道菜品,也是推车小吃经典项目。锅巴土豆(3种味型,孜然味,五香味,酸菜味)

二、教学优势

1.理论学习
*开店流程讲解,括店面的选址、人员配备物资采购等。
*项目技术详细批解,括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
2.示范讲解
*专业老师一对一的实操示范,讲解技术。
*老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.自我实践
*老师备原材料,边检查指导。
*自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
*学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

三、课程详情

1、土豆选淀粉含高的,煎出来才会外脆内软,口感也更好。
2、蒸土豆时盖上保鲜膜能防止水蒸汽进入土豆,否则水份太多,煎起来会油花四溅,比较危险。
3、在煎土豆的时候要有耐心,尽量把每一面都煎脆,想要它好吃,就不能偷懒哦~
4、小辣椒与葱花在装盘时撒在表面就好,小辣椒比较辣,不能吃辣的可以不放。

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