原味汤粉王技术精修课程
核心教学模块
| 教学阶段 | 课程要点 |
|---|---|
| 基础理论 | 汤底熬制原理、食材选购标准、设备操作规范 |
| 实操训练 | 高汤调配实训、浇头制作实操、成品摆盘演练 |
| 运营管理 | 成本控制策略、菜单定价技巧、客群运营方法 |
教学实施流程
课程采用三阶段渐进式教学法，首日进行食材鉴别与设备认知，次日开展核心配方实操，第三日完成全流程模拟运营。
技术要点分解
- 牛骨老汤的12小时熬制工艺
- 特色浇头的黄金配比公式
- 出餐标准化的温度控制体系
创业扶持体系
选址装修支持
专业团队提供商圈评估服务，根据客流量、消费水平等数据出具选址报告，配套提供三种装修设计方案。
物料采购指导
提供经过市场验证的供应商名录，涵盖厨具设备、包装耗材、食材原料三大类目，确保采购成本优化20%以上。
学员专属权益
- ▸ 技术更新永久免费
- ▸ 季度经营诊断服务
- ▸ 新品研发优先授权
- ▸ 区域保护政策支持
