核心技术教学体系
理论教学模块
原料甄选标准：深入解析玉米品种特性、糖度测试方法、时令食材搭配技巧。核心配方比例：黄金配比公式在不同季节的调整策略，温度与口感的平衡控制。
实景操作训练
设备操作规范：从预处理设备到灌装机械的操作要点。品控关键节点：粘度检测、分层控制、风味稳定技术要点示范。
教学实施流程
| 阶段 | 教学内容 | 课时 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 原料特性分析/设备认知 | 4课时 |
| 核心工艺 | 蒸煮控制/调味平衡 | 8课时 |
| 商业应用 | 产品标准化/成本核算 | 6课时 |
培训保障体系
技术掌握方案
操作录像回放：重点步骤视频辅助教学。量化考核标准：设定粘度值、甜度值等具体达标参数。
创业支持措施
选址评估工具：提供人流量测算模板、竞品分析表。物料采购指南：优选供应商名录及议价技巧文档。
常见问题解决方案
- 技术迭代应对：建立学员技术交流社群，季度更新产品研发手册
- 运营难题突破：提供月度营销日历模板，节庆活动方案库
