核心教学模块解析
教学阶段 | 具体内容 | 教学方式 |
原料认知 | 茶叶品种筛选、泉水质量标准、蛋品挑选要诀 | 实物对比教学 |
配方实训 | 香料配比调试、浸泡时间控制、风味调整技巧 | 分段实操演练 |
品控管理 | 成品验收标准、储存保鲜方法、口感维持技巧 | 场景模拟教学 |
特色教学服务体系
采用三阶段渐进式教学法,从基础认知到创新研发逐步提升学员技能水平。首日进行原料品鉴与设备操作实训,次日开展标准化流程实操,结业前完成个性化配方定制。
技术保障体系
- ▶ 原料采购清单:提供全国优质供应商名录
- ▶ 设备调试指导:现场演示专业烹煮设备操作
- ▶ 品控管理手册:包含23项关键质量控制指标
创业支持方案
开店筹备支持
选址评估模板、装修设计指南、证照办理流程等12项开店必备文档,配备专属创业顾问提供三个月跟踪指导。
运营优化支持
提供季度营销方案、成本控制模型、新品研发指南等运营工具包,定期开展线上案例分享会。
常见问题解决方案
- 技术掌握不牢固
- 配备教学视频回看系统,建立学员技术交流社群,提供结业后三次免费复训机会
- 店铺运营经验缺乏
- 提供标准化运营手册,包含六个经营阶段28个关键节点操作指南,定期更新行业数据报告