专业五谷杂粮粥制作技术培训
六大核心教学模块
| 理论教学 | 原料特性分析/配方比例计算/营养搭配原理 |
| 实操训练 | 预处理技巧/火候掌控/调味品添加时机 |
| 品控标准 | 成品验收标准/食品安全规范/储存方法 |
特色教学模式
采用三阶段渐进式教学法，讲师现场演示关键工艺节点。学员可实时参与原料筛选、浸泡处理、熬制过程等核心环节，通过量化指标掌握粥品浓稠度、口感平衡等核心技术参数。
- 原料认知：辨别各类谷物特性及配伍禁忌
- 设备操作：专业熬煮器具使用规范教学
- 工艺实训：八道关键工序手把手指导
创业支持体系
针对餐饮创业需求，提供从选址评估到店面运营的完整解决方案。包含物料采购渠道对接、菜单设计建议、营销活动策划等实战支持，定期更新时令粥品配方保持市场竞争力。
教学保障机制
- 标准化操作手册：量化各环节技术参数
- 配方加密管理：核心配比分级传授
- 售后技术咨询：三年免费配方升级服务
