四大核心教学模块
| 技术实操 | 卤水调配/火候控制/成品保鲜 |
| 运营管理 | 成本核算/库存管理/营销策略 |
| 产品研发 | 口味创新/季节新品/健康改良 |
特色教学服务
教学团队由十年以上从业经验的师傅组成，培训过程配备标准化操作手册。学员可现场参与原料筛选、卤制加工、成品包装等全流程实操，每日提供3次成品品鉴环节。
课程进阶路线
- ✓ 基础篇：香料辨识/卤水养护
- ✓ 进阶篇：辣度调控/色泽把控
- ✓ 高阶篇：连锁品控/中央厨房管理
教学支持体系
培训期间提供原料采购渠道名录，结业赠送电子版配方手册。针对创业学员额外提供：设备选型指导/店铺VI设计/开业促销方案制定等专项服务。
