四大培训亮点解析
掌握客家肉丸制作精髓需系统化教学，本课程设置三大实践模块：
- ✓ 实体店现场观摩制作流程
- ✓ 核心配方比例解密教学
- ✓ 开店全流程模拟实训
| 教学模式 | 理论讲解+示范操作+学员实作 |
| 技术保障 | 配方精确到克/温度精准控制 |
| 设备支持 | 提供专业器械操作培训 |
技术课程模块详解
课程设置兼顾传统工艺与现代餐饮标准，重点培养学员以下能力：
原料处理专项训练
- - 肉类选品标准与预处理技巧
- - 淀粉类辅料配比黄金法则
- - 调味料精准量化控制方法
成型工艺实操要点
- - 手工摔打力度与时间控制
- - 成型规格标准化训练
- - 不同烹制方式对应工艺调整
创业支持体系说明
| 选址规划 | 提供人流量分析模板与租金评估指南 |
| 物料采购 | 直供厂家名录与议价技巧指导 |
| 营销策划 | 新店促销方案与会员系统搭建 |
特别设置售后服务专线，学员开店后可享受：原料异常处理方案、设备故障应急指南、产品迭代更新提醒等持续技术支持，确保持续经营竞争力。
教学质量管理机制
- ▶ 每日学习成果量化考核
- ▶ 阶段性技术达标测试
- ▶ 结业作品盲测评审制度
培训期间配备专属学习顾问，根据学员掌握进度动态调整教学方案，零基础学员也能快速掌握技术要点。课程设置弹性学习周期，确保每位学员达到独立操作水平。
