核心教学模块解析
| 教学阶段 | 实操要点 | 技术标准 |
|---|---|---|
| 食材甄选 | 鱼蛋品类鉴别/咖喱原料配比 | 原料合格率 |
| 工艺掌握 | 火候控制/调味技巧 | 出品合格率≥95% |
| 品控管理 | 成品保鲜/标准化作业 | 操作规范度 |
特色教学模式
培训采取"三阶段进阶法"：
- 理论解析：系统讲解鱼蛋制作原理与设备使用规范
- 示范教学：导师现场演示关键工序操作要领
- 独立实操：学员全程自主操作完成标准化出品
创业支持体系
选址规划
提供客流量分析模板
商圈评估参数表
租金成本核算指南
运营指导
新品研发支持
促销活动方案库
客户管理系统
技术保障承诺
- 签约教学学员权益
- 提供终身免费技术咨询服务
- 定期更新产品配方库
