港式西多士专项培训课程
| 课程周期 | 培训费用 | 授课形式 |
| 3-7天速成 | 3980元起 | 实操训练+理论讲解 |
核心教学体系解析
课程设置涵盖西多士制作的完整产业链条，从原料筛选到成品包装均有系统教学。黄金配比的面包处理工艺、特调蛋奶液的浸泡技巧、精准油温控制方法构成三大核心技术模块。
理论教学模块
- • 原料采购标准：面粉品类筛选/黄油品质鉴别/糖浆浓度测试
- • 设备配置方案：煎台选型/温控设备/操作动线规划
- • 产品创新路径：夹心款研发/造型改良/季节限定款设计
教学特色对比
| 项目 | 传统教学 | 本课程特色 |
| 技术更新 | 固定教材 | 季度技术迭代 |
| 实操比例 | 30%演示+70%理论 | 80%实操训练 |
创业支持体系
店铺筹建支持
选址评估系统包含客流量测算模型，协助学员完成商圈竞争力分析。空间设计团队提供三种标准化装修方案，涵盖15-50㎡不同店铺类型。
运营管理支持
开业营销方案包含社交媒体推广策略、地推执行手册、促销活动日历。成本控制系统教学涵盖损耗控制、库存周转优化、人力排班技巧等核心模块。
教学实施流程
- 1 原料处理实训：面包切片厚度控制/蛋奶液调配实验/黄油融化温度测试
- 2 煎制工艺掌握：平底锅与专用煎台对比操作/油温梯度实验/翻面时机把控
- 3 成品优化训练：焦糖化程度控制/淋酱装饰技巧/保温配送方案
