2臭豆腐：臭豆腐基本上是家喻户晓的一道小吃了，远处闻着臭，但嚼进嘴里却还是有香气，它的质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙著名的风味小吃。成本低，利润大，是老少皆宜的一种美食.
3烧烤：在炎炎夏日，一天中最热闹的就是“夜市”，根据不完全统计，烧烤店店主在一个夏季的盈利一般都是到上十万！因此开家烧烤店是个很不错的考虑，成本低利润大，还深受年轻人的喜爱。只要选好开店地点，烧烤做的好吃，生意就不会差。
4铁板烧：铁板烧制作简单，能用铁板烧的小吃非常多，比如铁板烤海鲜：铁板鱿鱼、板烧螺肉、板烧福寿鱼、板烧海虾、黑椒鸡排。铁板香豆腐、铁板臭豆腐、铁板牛柳、铁板鸡柳、铁板鸡翅。铁板烤素菜：茄子、土豆、韭菜、磨菇、花菜、黄瓜、金针菇、青菜、扁豆。铁板烤肉类：羊肉、猪肉、牛肉、排骨、鸡肾等等。相信只要你把摊子支起来，整条街的人都会被你吸引过来。
