系统化课程体系解析
饮品行业近年呈现爆发式增长态势，其中鲜榨果汁品类因健康属性备受消费者青睐。本培训课程深度整合行业实操经验，构建三大教学模块满足不同学员需求。
模块一：开店筹备精要
- 商圈评估与店面选址策略分析
- 设备采购清单及成本控制方案
- 卫生许可办理流程详解
模块二：原料配比方案
| 水果品类 | 黄金配比 | 口感特征 |
|---|---|---|
| 热带水果组合 | 芒果:菠萝=3:2 | 浓郁果香型 |
| 柑橘类混合 | 橙子:西柚=4:1 | 清新酸甜型 |
模块三：操作实训体系
培训期间学员将完整参与原料预处理、设备调试、成品制作等全流程实操，导师现场纠正操作细节。重点训练出品速度控制，确保单杯制作时间控制在90秒内。
五大创业支持体系
技术保障系统
由从业十年以上的饮品研发总监驻场指导，采用分阶段考核制度，学员需通过原料甄选、设备操作、饮品调配三项技能认证方可结业。
成本控制方案
- 提供全国供应链采购名录
- 设备租赁分期方案指导
- 水电能耗优化方案
运营支持体系
| 服务阶段 | 支持内容 |
|---|---|
| 筹备期 | 3D店面效果图设计 |
| 开业期 | 营销活动策划方案 |
教学模式创新
课程采用"理论讲解+现场演示+实操作业"三维教学法，特别设置常见问题应对场景模拟。学员需完成20种基础配方和8种季节限定饮品的完整制作流程。
