特色课程亮点解析
在餐饮创业领域，特色面点制作技术成为市场新宠。本培训课程针对小猪馒头这一细分品类，构建了理论与实践并重的教学体系。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 技术基础 | 面团配比/造型技法 | 现场演示+跟学 |
| 产品创新 | 口味改良/形态设计 | 案例解析+创意实践 |
教学实施流程
课程采取阶梯式教学法，从原料认知到成品制作形成完整闭环：
- • 原料特性解析：面粉选择标准与配比公式
- • 造型工艺分解：分步骤演示捏制手法
- • 品控标准建立：成品外观与口感评估体系
创业支持体系
技术掌握无忧
技师现场指导，每个操作环节设置专项练习，确保技术动作标准化
透明收费承诺
签订书面协议明确费用明细，学习期间不增设任何附加收费项目
运营保障措施
针对学员创业各阶段需求建立支持机制：
- √ 选址评估模板工具包
- √ 设备采购白名单
- √ 开业营销方案库
- √ 季度产品更新计划
学员实践环节设置多重质量检测点，从面团发酵状态到成品蒸制火候均有量化标准，确保技术掌握精准度。
