糖水技艺传承体系
| 教学阶段 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料特性解析 配方比例原则 设备操作规范 | 多媒体演示 工艺流程图解 |
| 现场演示 | 熬制火候控制 调味技巧示范 成品标准展示 | 导师实操演示 关键步骤特写 |
| 实操训练 | 独立操作设备 成品质量检测 问题诊断修正 | 一对一指导 循环强化训练 |
创业支持系统
技术传承保障
导师带教确保工艺纯正，建立标准化操作手册，设置阶段性技能考核，学员可重复练习直至完全掌握核心配方。
透明收费模式
签订书面培训协议明确费用明细，学习期间不收取额外材料费，提供正规发票保障消费权益。
开店筹备指导
专业团队提供选址分析报告，根据预算定制装修方案，协助办理证照审批等开业前准备事项。
供应链支持
提供原料采购白名单，共享合作供应商资源，定期更新设备维护指南，确保产品出品稳定性。
运营护航服务
开业初期安排驻店指导，提供营销活动方案库，建立学员交流平台共享行业动态。
教学实施要点
采用分阶段渐进式教学，首日重点认知原料特性与设备操作规范，次日进行完整流程演示，第三日起开始实操训练。每日设置学习目标考核，确保每位学员掌握糖水熬制火候控制、调味平衡等关键技术节点。
