特色面食技术教学体系
掌握正宗武汉热干面制作工艺需要系统化的培训流程。我们的课程设置包含三大实训模块，确保学员从理论认知到实操应用形成完整闭环。
核心技术解析模块
- ✓ 秘制酱料配比：芝麻酱调配黄金比例
- ✓ 面条处理工艺：掸面时机与火候控制
- ✓ 调味料组合：十三种核心调料配比方案
多维创业支持体系
| 服务项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 选址规划 | 商圈评估+客群分析+租金预算模型 |
| 设备配置 | 定制设备清单+采购渠道优化 |
| 运营指导 | 菜单设计+成本控制+活动策划 |
教学实施流程
阶段一：理论奠基
系统讲解原料特性与设备原理，建立食品安全操作规范认知，掌握成本核算方法。
阶段二：实景演示
操作台全景示范教学，重点解析煮面时间控制、调味料添加顺序等关键节点。
阶段三：自主操作
学员独立完成备料、制作全流程，导师现场纠正操作细节，确保出品稳定性。
质量保障机制
- ▶ 教学标准可视化：配备电子秤、温度计等量化工具
- ▶ 技术考核体系：设置三项关键技能达标测试
- ▶ 售后跟踪服务：结业后30天技术答疑期
- ▶ 配方升级机制：定期推送改良版技术方案
