系统化鸭血粉丝技术教学体系
精准定位学员群体
- ✦ 初创型个体商户
- ✦ 餐饮行业转型人士
- ✦ 自由职业创业者
三维立体教学模式
| 教学阶段 | 核心内容 | 达成标准 |
|---|---|---|
| 理论奠基 | 选址策略分析｜原料鉴别技巧｜成本核算方法 | 掌握开店全流程 |
| 示范教学 | 高汤熬制工艺｜配料配比方案｜火候控制要点 | 理解技术原理 |
| 实操考核 | 独立操作训练｜成品质量评估｜问题诊断修正 | 达到商用标准 |
培训特色解析
技术保障体系
由从业15年以上师傅现场示范教学，提供不限次数的操作练习机会，建立标准化操作流程文档。
费用透明机制
签订书面培训协议明确费用构成，学习期间不产生附加费用，提供正规发票保障权益。
选址支持方案
根据投资预算提供选址分析报告，配套商圈评估工具包，协助谈判租赁合同关键条款。
创业支持服务
- ✅ 物料采购清单
- ✅ 设备配置方案
- ✅ 菜单设计指导
- ✅ 营销活动策划
- ✅ 危机处理预案
- ✅ 季度技术更新
学员成长路径
- 技术掌握阶段：系统学习3-5天
- 模拟运营阶段：开店沙盘演练2天
- 实战带教阶段：门店实地操作3天
注：根据学员掌握情况动态调整培训进度，提供结业后三个月技术咨询期
