餐饮创业者的技术进阶之路
在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握地道河南烩面制作技术成为众多创业者的优先选择。本培训课程重点传授烩面制作的三大核心要素：秘制汤底配方、手工面条技法以及配料搭配工艺。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
| 汤底熬制 | 牛骨高汤秘方/香料配比/火候控制 | 现场示范+实操指导 |
| 面条制作 | 和面技巧/醒面时间/拉面手法 | 手把手教学/个性纠错 |
| 配料搭配 | 传统配菜组合/时令食材应用 | 市场调研+配方调整 |
沉浸式教学模式解析
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技术分解教学
由二十年从业经验的豫菜师傅现场拆解制作流程，每个操作环节均配备高清教学视频辅助学习，重点环节设置慢动作回放功能。
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个性化配方调整
根据学员目标客群特点，指导调整汤底浓度、辣度分级、配菜组合等变量参数，建立个性化产品体系。
创业支持体系
选址评估服务
专业团队提供商圈人流量分析、竞争对手调研、店铺租金评估等选址支持，协助确定营业点位。
物资采购指南
提供经市场验证的供应商名录，涵盖厨具设备、食材原料、包装耗材等采购渠道，规避采购风险。
营销方案设计
开业促销活动策划、线上推广方案制定、会员体系搭建等全程营销支持，确保新店快速打开市场。
学员可无限次复训技术课程，定期获得配方升级资料。结业学员享受终身技术咨询服务，随时解决经营过程中遇到的技术难题。
