系统化肠粉技术教学体系
在餐饮创业领域，掌握正宗肠粉制作技术是成功开店的基础。我们的课程设置特别注重理论实践结合，教学过程中采用分阶段考核机制，确保每位学员都能达到独立操作水平。
核心技术教学模块
| 教学阶段 | 重点内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 米浆配比/酱料调制 | 4课时 |
| 设备操作 | 蒸柜使用/火候控制 | 6课时 |
| 成品制作 | 拉肠手法/出品标准 | 8课时 |
教学特色解析
- 实景教学环境
配置商用级厨房设备，还原真实餐饮后厨工作场景
- 成本控制教学
详细解析原料采购渠道与批量生产成本核算方法
- 品控体系建立
传授标准化出品流程与质量管控要点
创业支持服务
选址评估
提供人流量分析模型与租金合理性评估模板
装修指导
提供三种不同预算档次的店铺设计方案
学员常见问题解答
Q：是否需要自带工具设备？
教学场地配备全套商用设备，学员只需携带学习资料
Q：课程结束后如何复习？
提供完整操作视频资料与标准化作业手册
