传统千层饼技艺传承
南宁食为先实训基地专注面点技艺传授，千层饼培训课程融合传统工艺与现代市场需求。课程采用全天候实操模式，配备专业教学厨房，真实还原餐饮后厨工作场景。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 原料认知 | 面粉种类鉴别/油品选择标准/辅料配比公式 |
| 工艺掌握 | 面团醒发技巧/层叠手法训练/火候控制要点 |
| 设备操作 | 压面机使用规范/烤炉温度校准/工具消毒流程 |
培训机构核心亮点
- · 实效教学体系
每期学员控制在8人以内，确保每位学员获得充足操作台使用时间
- · 技术更新机制
每月更新两种创新口味配方，包括时下流行的紫薯流心、芝士咸蛋黄等风味
- · 成本控制教学
详细解析原料采购渠道，提供本地优质供应商名录，降低30%物料成本
学员专属权益
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技术保障
结业后三年内可免费返校进修新技术
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运营支持
提供电子版开店手册，含设备清单及装修方案
