南宁飞饼制作技术精修班
在餐饮技术传承领域深耕多年的食为先机构，特别推出印度飞饼专项技术培训课程。课程聚焦飞饼制作的三大核心工艺环节，通过理论讲解与实操作业相结合的授课模式，使学员系统掌握从原料配比到成品呈现的全套技术。
六大特色教学体系
| 教学维度 | 具体实施 |
| 原料精选 | 详解高筋粉与低筋粉配比方案 |
| 面团工艺 | 传授三次醒发控制技巧 |
| 甩制技法 | 分步解析离心力控制要诀 |
| 火候掌控 | 现场演示平炉温度调节方法 |
| 风味创新 | 开发时令水果融合配方 |
| 创业支持 | 提供设备采购清单及成本核算表 |
核心教学内容分解
模块一：基础工艺精讲
重点解析面粉蛋白质含量对成品口感的影响，现场演示水温控制与揉面手法，确保学员掌握面团的揉制工艺和发酵技巧。
模块二：动态甩饼训练
采用分阶段渐进式教学，从桌面揉圆到空中甩制，配备慢动作分解教学视频，帮助学员逐步掌握离心力控制与饼皮延展技术。
模块三：多元风味开发
涵盖经典甜味系与创新咸味系两大方向，重点传授香蕉椰丝、榴莲芝士、黑椒牛肉等12种市场热门口味的馅料配比方案。
模块四：出品标准把控
教学员通过观察气泡分布判断烤制程度，掌握不同厚度饼皮的翻面时机，以及如何运用刀具实现美观分切。
特色教学服务
- 配备专用练习室提供延长训练时段
- 建立学员技术交流社群实时答疑
- 提供门店动线设计参考方案
- 结业颁发技术认证证书
