为什么选择专业甜品培训
在南京这座美食之都，掌握甜品制作技艺已成为餐饮创业的热门选择。金凌美食培训中心依托16年教学经验，构建了包含原料认知、技法训练、产品创新的三维教学体系。课程设置注重实操演练，学员可在标准化操作间使用商用设备进行真实场景训练。
核心教学模块解析
| 教学阶段 | 具体内容 | 教学目标 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 原料特性分析/设备操作规范 | 掌握材料配比原理 |
| 技法实操 | 八大系列产品制作 | 熟练操作商用设备 |
| 创业实训 | 成本核算/营销策划 | 具备独立运营能力 |
课程特色与服务保障
- ▸ 每日4-6小时实操训练，材料损耗计入教学成本
- ▸ 提供南京本地原料供应商名录及采购技巧
- ▸ 创业学员可获免费店铺设计效果图三套
- ▸ 结业后两年内享受产品配方升级服务
教学成果保障体系
采用分段考核机制，每个教学模块设置标准化考核指标。未通过阶段考核的学员可申请免费重修，教学期间提供三次补考机会。所有设备操作课程配备安全防护指导，确保学员在掌握技术的同时养成规范操作习惯。
课程内容深度解析
饮品调制模块涵盖港式奶茶、果香雪泡等12个品类，重点教授糖度控制、温度把控等核心技术。甜品制作部分包含杨枝甘露、双皮奶等8大系列，详细解析食材预处理、成品定型等关键工序。
附加教学内容涉及设备维护保养、食品安全规范、应急问题处理等实用知识。针对创业学员特别增设客户服务模拟训练，包含客诉处理、促销活动设计等实战内容。
