专业果汁制作技术解析
掌握水果特性与选购技巧是制作优质果汁的首要环节。课程设置现调果汁、混合果汁、功能果汁三大制作模块，结合时令水果特点进行差异化教学。
核心教学内容
| 教学模块 | 包含品种 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 基础果汁系列 | 西瓜汁、橙汁、苹果汁等 | 原料配比/口感调试 |
| 创意混合系列 | 菠萝胡萝卜汁、苹果番茄汁 | 风味融合技巧 |
| 功能养生系列 | 西兰花辣椒汁、大蒜甜菜根汁 | 营养搭配原理 |
果汁功效速查
- ?苹果汁：改善肠胃功能，辅助控制血压
- ?葡萄汁：促进血液循环，增强肾功能
- ?菠萝汁：缓解咽喉炎症，帮助消化
- ?椰子汁：维护心血管健康，滋润肌肤
特色教学体系
五大教学阶段
- 原料特性认知与设备操作
- 单品果汁制作规范训练
- 复合饮品创新研发实践
- 店面运营成本核算模拟
- 创业营销策略专项指导
学员服务保障
✔ 原材料采购实地教学
✔ 设备选型成本分析
✔ 产品迭代更新支持
✔ 线上技术问题解答
课程特色详解
课程采用分阶段渐进式教学法，初期重点培养原料鉴别能力，中期强化操作标准化流程，后期侧重产品创新研发。教学过程中穿插店铺运营实例解析，使学员同步掌握产品制作与商业运营双重技能。
