专业饮品技术培训体系
在餐饮创业领域，产品多样性直接影响门店竞争力。南京金凌美食饮品课程涵盖12大产品模块，系统培养学员从原料认知到成品制作的完整技能链，特别强化当季热门饮品的研发教学。
核心教学模块解析
| 课程模块 | 代表产品 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 经典奶茶系列 | 伯爵奶茶/鸳鸯奶茶 | 茶叶拼配/奶泡控制 |
| 创意冰品系列 | 芒果沙冰/巧克力刨冰 | 冰晶控制/配料搭配 |
| 精品咖啡系列 | 拿铁/卡布奇诺 | 拉花技术/萃取参数 |
六大教学优势解析
- 国家级饮品调配师驻场指导，传授商业级配方
- 教学设备与市场主流品牌同步更新
- 学员独立操作台保障实操时长
- 原料采购渠道共享服务
- 店铺运营诊断增值服务
- 课程内容每季度更新升级
课程技术亮点说明
教学重点包含饮品温度控制、糖度配比公式、装饰物搭配原则三大核心技术。比如在奶茶系列教学中，会详细讲解不同茶底的醒茶时间对口感的影响，以及奶制品选择与温度控制的关联性。
产品体系全览
- 英式奶茶调配技术
- 黑莓奶昔制作工艺
- 香草冰淇淋配方
- 鲜果冰粥制作流程
- 特调咖啡拉花技法
- 洛神茶冲泡秘诀
- 芒果布丁成型技巧
- 姜汁撞奶温度控制
教学成果保障体系
实施五阶段考核制度：原料认知→设备操作→单品制作→组合出品→经营模拟。每个阶段设置专项考核，未达标学员可免费参加下期复训，确保技术掌握度。
