专业石锅拌饭技术体系
南京餐饮创业者选择金凌美食石锅拌饭培训课程，可获得从原料处理到门店运营的完整解决方案。课程注重实操训练，采用分段式进阶教学法，确保学员掌握核心烹饪技术。
| 教学模块 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 大米泡制工艺、肉类腌制配方、时蔬预处理技巧 |
| 烹饪工艺 | 石锅温度控制、食材分层摆放、焦香度把控 |
| 酱料调制 | 秘制辣酱配方、调味料配比、风味升级方案 |
教学服务特色
- ▪ 课程期间安排原料市场实地考察
- ▪ 提供店面装修设计方案建议
- ▪ 同步传授配套汤品制作技术
教学保障体系
课程采取签约教学模式，学员可享受：
- ✅ 不限学时反复练习
- ✅ 终身免费技术升级
- ✅ 全国实习岗位推荐
- ✅ 设备采购指导服务
教学成果展示
往期学员通过系统培训后，可独立完成包括传统韩式拌饭、创新融合口味在内的12种石锅拌饭制作，平均出餐时间控制在8分钟以内。
