干锅技术核心教学体系
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 调味酱料制作 | 麻辣酱/豆豉酱/风味酱精准配比 |
| 食材预处理 | 荤素食材分类腌制与保鲜技术 |
| 核心工艺 | 红油熬制/卤水调配/火候控制 |
技术培训流程详解
- ▌ 食材甄选标准与预处理规范
- ▌ 特色酱料调配比例实操训练
- ▌ 红油炼制与卤水保鲜关键技术
教学保障体系
师资保障
国家级烹饪大师现场示范教学
服务保障
从技术培训到开店指导全程支持
学员服务体系
- 个性化学习进度安排
- 原材料采购渠道对接
- 店铺运营诊断服务
南京金凌美食
行内专业小吃培训机构
