裱花艺术核心教学体系

想要掌握韩式裱花技艺需要系统的训练体系支撑，南京金凌美食课程设置从基础花边线形到复杂花型组合循序渐进。首周重点训练奶油霜制作与基础挤花手法，通过200+次重复练习形成肌肉记忆。

阶段式课程模块

► 花型专项训练：包含五花瓣、奥斯汀玫瑰等12种标准花型，每种花型分解为8个训练步骤
► 毕业作品创作：学员需独立完成直径20cm的裱花蛋糕，包含3种以上花型组合
► 商业应用实践：学习节日蛋糕、婚礼甜品台等商业场景的装饰设计

教学特色解析

特色增值服务

• ✓ 原料采购指南：推荐优质奶油供应商名录
• ✓ 设备使用解析：专业级裱花工具操作演示
• ✓ 创业帮扶计划：包含店面选址与成本核算模板

教学保障体系

师资团队由省级烘焙大赛评委领衔，实行5人小班制教学。课程采用「三阶考核法」：每完成一个教学模块需通过作品盲测评审，未达标学员可免费重修。教学区配备德国进口温控设备，确保实操环境达到行业标准。