昆明子馒头花卷培训班

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授课学校: 昆明煌旗小吃

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

课程详情

子馒头花卷培训班，专业老师1对1的实战示范，讲解技术，老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。欢迎咨询了解！

一、课程内容

1：学习各种子馅料制作方法
2：学习子面团制作方法
3：学习如何擀皮/子
4：学习如何蒸子出成品
5：学习白馒头/杂粮馒头制作
6：学习原材料和设备采购渠道

二、实操课程介绍

项目实操内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
项目实操内容二
面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
项目实操内容三
面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；
项目实操内容四
鲜肉大、白糖、蔬菜；雪菜、豆沙；馒头、花卷制作技术，原料采购、存放、保鲜技术；

三、培训对象

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手你正宗的子馒头技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

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