课程详情

铁板烧制作培训班，老师手把手1对1教学，课程内容括学习肉料的腌制技巧与手法、酱汁调味粉的配制等。学员亲自动手操作，按照为你提供的铁板鱿鱼配方配制，就能够做出跟老师做的一样味道的铁板鱿鱼。欢迎咨询了解！

一、 课程介绍

铁板烧将原料处理好，放在一块大铁板上，通过加热成熟产品的一种工艺，也是小吃的一种形式。相传铁板烧源自西班牙，后来经过日本的发展，慢慢成名为铁板烧。它是将原料串成串，然后将铁板烧热后，将新鲜的肉或蔬菜放到上面，以煎的方法将菜烤熟后，再刷上秘制的铁板酱，可以调出香辣，麻辣等风味。而作为铁板小吃的原料可以是各种海鲜，鱼类或是各种蔬菜等均可作为产品来加工成小吃。铁板小吃香，辣，回味长，适合摆摊开店都可以，非常适合小本投资经营.
铁板鱿鱼是近年来欢迎的小吃项目之一，经常能够看到有人在路边或是商场、学校门口在卖这种小吃，当然食客都是众多的，吃铁板鱿鱼适合一大串一大串的拿着吃，很是刺激，铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地。

二、 培训内容

1、讲述铁板烧的发展史及基本常识;
2、铁板烧的设备器具认识及维修;
3、铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工;
4、铁板烧基本手法与技巧;
5、铁板烧肉系列和蔬菜系列的操作练习;
6、铁板烧设备采购途径与经营模式;
7、投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧

三、学校优势

不限制学习时间
煌旗不限制学员的学习时间，并可以根据学员的需要调整学习时间。
技术配方不保留
煌旗所有技术配方毫无保留，全部传授，并提供标准配方资料。
不限制学习食材
煌旗不限制学员的学习材料及学习设备，让学员有足够实操练习机会。
满意
煌旗手把手教学，让学员多动手实操，真正把技术满意。

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