昆明饮品培训特色课程解析
| 教学模块 | 核心内容 | 实操重点 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 茶叶品类鉴别/奶制品选择/糖浆调配 | 现场原料对比实验 |
| 饮品制作 | 丝袜奶茶/鸳鸯咖啡/水果特调 | 温度控制与口感调试 |
| 设备操作 | 萃茶机/咖啡机/制冰机使用 | 设备维护与故障排除 |
课程模块深度解析
从原料认知到成品输出的完整流程中，学员将系统掌握港式饮品的核心制作工艺。课程特别设置原料品鉴环节，通过对比不同产地的茶叶与奶制品，培养学员的味觉记忆与配方创新能力。
特色教学环节
- • 现场拆解经典配方比例
- • 季节限定饮品研发实训
- • 成本控制与定价策略
教学支持体系
采用分阶段考核制度，每个教学单元设置技能达标测试。学员在完成拉茶手法训练后，需通过流速控制、温度监测等五项专业考核方可进入下一阶段学习。
设备实操规范
课程配备标准化操作车间，每台萃茶机均设置独立操作工位。教学过程中重点强调设备安全操作规范，特别针对高温设备的应急处理流程进行情景模拟训练。
创业支持服务
| 选址评估 | 商圈人流分析/租金坪效计算 |
| 产品架构 | 季节菜单设计/爆品组合策略 |
| 运营支持 | 原料供应链对接/员工培训体系 |
教学品质保障
所有授课教师均具备五年以上茶饮行业从业经验，其中三位讲师曾担任知名连锁品牌产品研发总监。课程研发团队每季度更新教学大纲，确保技术体系与市场趋势同步。
学员毕业后可获颁双认证证书：饮品调配师资格证+餐饮服务管理证。教学期间建立学员成长档案，结业后提供终身技术咨询服务。
