掌握核心技术的三大培训优势
教学特色对比
| 培训项目 | 传统学习方式 | 本课程模式 |
|---|---|---|
| 技术掌握周期 | 3-6个月跟岗学习 | 15天系统训练 |
| 教学方式 | 大班理论授课 | 1对1实操指导 |
| 课程体系 | 单一技术教学 | 技术+运营系统课 |
系统化课程体系
- ▶ 原料专项训练：系统讲解小麦粉、芝麻等12种原材料的品质鉴别技巧
- ▶ 配方精修模块：传授温度控制、发酵时长等关键参数调节方法
- ▶ 设备实操课程：现场演练和面机、电饼铛等6种设备的规范操作
四阶教学流程
阶段：原料认知与设备调试（2课时）
第二阶段：配方调配关键点解析（4课时）
第三阶段：全流程实操训练（8课时）
第四阶段：开店指导与问题诊断（2课时）
学员实践成果
每位学员需独立完成从原料称量到成品包装的全流程操作，教学团队采用五维评估体系（外观、口感、效率、卫生、创新）进行作品考核，确保达到行业出品标准。
创业支持体系
- ✓开店选址分析报告
- ✓设备采购清单
- ✓原料供应链推荐
- ✓产品定价策略
