作为西南地区餐饮技术培训领域的标杆机构，昆明煌旗小吃始终秉持技术传承与创新并重的办学理念。依托自主研发的标准化课程体系和近百名专业师资团队，构建起覆盖早餐、特色小吃、卤味熟食等八大品类的教学矩阵，为餐饮创业者提供从技术掌握到门店运营的全链路支持。
技术研发与教学体系双擎驱动
-
核心配方自主研发
设立专项食品研究院，每季度更新技术配方库，通过2000+次口味测试确保产品市场竞争力。学员可掌握当前餐饮市场最新流行技术，包括网红饮品调配、创意小吃开发等前沿内容。
-
五维教学质量管控
实施"理论授课+实操演练+门店实习+技术考核+创业答辩"全流程培养模式，配备专属教学督导定期评估培训效果，建立学员技术掌握度动态监测系统。
六大竞争优势深度解析
技术迭代保障体系
建立市场调研-技术研发-学员反馈的闭环机制，每月新增3-5款市场验证产品技术，毕业学员享终身免费技术升级权益。
实战型师资配置
教师团队需具备5年以上门店运营经验，通过120课时教学法培训及季度考核，采用"1主课教师+2助教"的三人教学小组模式。
多维创业支持系统
建立创业孵化中心，提供从店铺选址评估、装修设计指导到供应链管理的12项开店支持。与多家餐饮设备厂商达成战略合作，学员可享受设备采购专项折扣，同时接入选址大数据平台，实时获取优质铺位信息。
精选课程推荐
| 课程系列 | 核心技术 |
|---|---|
| 早餐专项 | 包子发面技术/粥品熬制/特色米线 |
| 卤味熟食 | 老卤保养/辣卤配方/真空包装技术 |
